Erleben Sie eine kulinarische Reise der Extraklasse und begrüßen Sie das neue Jahr in festlichem Glanz, während Sie das vergangene Jahr gebührend verabschieden.

Ab 18:00 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen, um mit einem Aperitif in den Abend zu starten. Ab 19:00 Uhr erwartet Sie unser exklusives 5-Gänge-Silvestermenü, das Ihre Sinne verzaubern wird und Ihnen einen genussvollen Start ins neue Jahr verspricht.

Genießen Sie den Jahreswechsel in einem stilvollen Ambiente.

Unser 5-Gang-Silvestermenü

Zum Start

Amuse-Bouche · Brot und Butter

Gebratene Jakobsmuschel

Champagner-Beurre-Blanc · Kaviar · Blumenkohlcreme · Grüner Apfel

Ochsenschwanz-Consommé

Maultasche · Staudensellerie · Petersilie

Argentinische Rotgarnele

Krustentierschaum · Fenchel · Fregola · Schnittlauch

Hirschrücken

Wildjus · Buchweizenwaffel · Haselnusscreme · Apfel-Kohlrabi-Salat · Schwarze Johannisbeeren

Weiße Schokolade “Valrhona Ivoire”

Karamellisierte Ananas · Macadamia-Nougat · Passionsfruchtsorbet

Nach bestaunen der umliegenden Feuerwerke können Sie den Abend an der PureGold Bar im Kameha ausklingen lassen.

Bei etwaigen Allergien oder für eine vegetarische Variante des Menüs können Sie sich bis zum 24.12.26 an info@ludwigs-bonn.de wenden. Am Abend selbst können wir gegebenenfalls keine Änderungswünsche entgegengenommen werden. 

Durch den Erwerb des Tickets ist Ihre Reservierung abgeschlossen.

Das Ticket ist vom Umtausch ausgeschlossen und gilt ausschließlich für das gebuchte Event. Keine Barauszahlung. Keine Rückerstattung und/oder keine Teilauszahlung/-anrechnung auf andere Leistungen möglich. Bei der Nichtinanspruchnahme des Tickets verfällt dieses automatisch nach Ablauf der Veranstaltung.